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80点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
柏ネギラーメン 柏本店（千葉県柏市）ratomen

「ラーメン」@柏ネギラーメン 柏本店の写真柏ラーショ（ラーメン）
#ラーメン #ramen #柏ラーショ #柏

2022年10月オープン
王道家＠柏の系列でラーショインスパイア店
4/14には新橋店もオープン
麺メニューはラーメン、味噌ラーメン、コテコテラーメン、つけ麺、コテつけ麺でネギ系のトッピング等多数
ラーメンを注文

背脂の浮く豚骨ベースのスープは色合いからも分かるようにラーショに比べて醤油が強くパンチも強め

麺は王道家の自家製麺で細めのストレートタイプ
固めの茹で加減だがラーショの麺にかなり近い

チャーシューはややパサついたロース肉が１枚で薫香のないオーソドックスなタイプ

卓上には無限ニンニクや刻みショウガなど豊富でしょっぱめのスープとともにライスと合わせて食べたい

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