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かなり昔から食べたいと思っていた店。今では大勝軒系のもりそばも珍しくはないですが、ここは伝統の味を守ろうという気概が感じられます。店の前にはビッグな山岸さんのパネルもありますし。本店で食べた時も思ったのですが、つけ汁は拍子抜けするくらいサラっとしており、インパクトというものがありません。それでも酸味と甘みを利かせ、ダシがじわっと漂う感じは王道の領域でしょうか。太麺もモチモチしていい感じでした。しみじみとまた食べたくなる、そんな一杯でした。
拉麺と戦慄
ノリダー
ビール牛（うし）
虚無 Becky！
どらどん
本店で食べた時も思ったのですが、つけ汁は拍子抜けするくらいサラっとしており、インパクトというものがありません。それでも酸味と甘みを利かせ、ダシがじわっと漂う感じは王道の領域でしょうか。太麺もモチモチしていい感じでした。しみじみとまた食べたくなる、そんな一杯でした。