なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84点
特製濃厚豚骨魚介蕎麦[ラーメン/豚骨魚介]
百合の咲く場所（埼玉県朝霞市）@Gurow

「特製濃厚豚骨魚介蕎麦」@百合の咲く場所の写真2023.4.16


🍜 特製濃厚豚骨魚介蕎麦 1,200円 🍜


スープは
豚骨のコクと魚介の風味
それぞれの旨味がハッキリ伝わる
ドロっとクリーミーな濃厚豚骨魚介スープ

パンチのある塩気ですが
刻み柚子が清涼感が味わいを調えていて
くどさはなくバランスは良好


キング製麺の中太ストレート麺は
加水高めで茹で固めのムッチリし食べ応えのあるタイプ
コシがあって艶もほどよく弾力のある食感もいい感じ👍


チャーシューは
それぞれの肉質を活かした
柔らかく味付けしっかり
旨味がジュワ〜と広がる肉厚タイプで
食べ応えありますね〜


美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。