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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:JR相模線香川駅の南東、県道44号線沿いにある。・店の外観:すだれが下がった木造な外観、白い看板・暖簾・垂れ幕。・駐車場 :5台分ほどあり。・席 :カウンター・座敷が12席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外に7人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :小らーめん 塩(740円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚、脂しっとり旨い。)、メンマ、斜め切りネギ。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :油と背脂がたっぷり刻みタマネギとトウガラシ片がプチプチ浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。ピリ辛塩味。出汁のベースは動物系な感じだがアッサリでイイ感じ。油と背脂が刻みタマネギで中和されほど良い重さになる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR相模線香川駅の南東、県道44号線沿いにある。
・店の外観:すだれが下がった木造な外観、白い看板・暖簾・垂れ幕。
・駐車場 :5台分ほどあり。
・席 :カウンター・座敷が12席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外に7人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小らーめん 塩(740円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚、脂しっとり旨い。)、メンマ、斜め切りネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :油と背脂がたっぷり刻みタマネギとトウガラシ片がプチプチ浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。ピリ辛塩味。出汁のベースは動物系な感じだがアッサリでイイ感じ。油と背脂が刻みタマネギで中和されほど良い重さになる。
・その他 :
堪能した。