北崎ウンターデンリンデン
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コメント
こんにちは
同じ並びに居ましたが10時40分で2時間待ちでした。痺れました。スープ抜群でしたね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月17日 11:02はじめまして！
ちょうど陽が差してきてとても暑かったので同じく痺れました…笑
スープとても美味しくて僕にしては珍しくグビグビ飲んでしまいました！
北崎ウンターデンリンデン | 2023年4月18日 16:22レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープは鶏ベースの醤油清湯で芳醇なカエシが特に印象的でした。鶏の下支えがしっかりしているのでカエシ過多にもならない抜群な塩梅で飲めるスープで美味しかったです。鶏油の円やかさもスープの旨味をプッシュしています。
麺は大勢食品の中細ストレートタイプで喉越しがよくとてもシルキーな舌触りで啜り心地抜群です。やや柔めくらいの茹で具合で食べやすさもあり最後までペース維持したまま食べさせてくれます。
基本的にラーメン屋で水飲まないのですが、それを見てセルフだったのですが女将さんが水持ってきてくれました。ホスピタリティも高めです。
美味しい一杯でした。ご馳走様でした！