以前何度か並んでも食べれなかった超人気店。
整理券発行システムになったと聞いて訪問。
朝10時に行って16番をゲット。
案内時間も選べるのは有り難い。
登録してメールが来るまで時間を潰していざ来店。
整理券を持った外国人達の列ができている。
接続して待つこと10分で店内へ。
券売機で真鯛と蛤の塩そばを購入。
店員さんに渡して連食が可能か聞くと大丈夫とのことで、急遽醤油そばも購入。（レポは別）
順番を聞かれたので、塩そばからお願いしました。

約5分で着丼。
見た目は濃厚そうな塩ラーメン。
スープは蛤の味がガツンとくる貝汁味。
真鯛の味は感じられなかったが魚介系の風味はある。
麺はストレート細麺でやや柔らかい。
スープによく絡み美味い！
チャーシューやマッシュルームと合わせて食べると味が変化していく。
パセリも入っており、これがポルチーニエキスと混ざり合い途中からイタリアンラーメンに変化した！
何故かトマトの酸味も感じられ最後は完全にピザの味がした。
食べ進めるなかで2回も味が変わったというのは初体験。なかなか面白い！
塩そばだけでいえば完璧なリピはないが、何回か試して味の変化を楽しむのはアリ。
早々に完食して次の醤油をお願いした。