啓太さん、Beckyさん、あらチャンさんが訪問しており気になっていた

平日　11時少し過ぎた時間　

店舗を背にし斜め左にある砂利駐車場に車を停める
私以外の車は無し

店舗へ入ると店主さんのみ
客入りは寂しすぎる

券売機には平日麺大盛無料の文字
大盛の食券を押す
との事ですが×になってる
平日無料ではなくなったのか、設定間違い？
大盛にする予定は無かったので個人的には特に問題なしですが、少し寂しい

割烹着を着た店主さん
勝手ながらではありますが、清潔感あり誠実そう

食券をお渡しすると、カウンターかテーブル席どちらでもどうぞとの事で
オペ見れるカウンター席へ

程なくしてお盆にのせた一杯が着丼
撮影して頂きます♪

一口頂くと、かなり優しいスープの印象
端的に説明すると二日酔いの日に食べたくなる一杯
ただ、香味野菜や魚介系の旨みであろう美味しさはしっかりと、個人的には好きなスープ

中太な少しうなりある麺は自家製麺であろう
モチッと加水は高めですかね
こんな麺好きで、スープとの相性も良い

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、青菜

極太メンマは噛みきれないのが一本あり、最近メンマが残念なのが多いなぁと、考えるところありでしたが、その他のメンマは柔らかで良かった、味付けは甘め
豚バラはササミ感あるスジが少しある旨みあるチャーシューが2枚
ネギ、海苔、青菜がよく合うスープなのでこれは外せないですね

表題を塩か白醤油か悩む、へっぽこなバカ舌な私の個人的な意見で、生意気すぎるので気にしないでほしいが、動物系の出汁がもう少しとカエシが少し強く主張があると、もっと良くなり大衆に好かれそうな気がした

個人的には美味しい一杯
最後までお見送りしてくれる店主が好印象
駅から遠く、場所柄乗り物がないと訪問しづらいですが、入間市には同じ様なお店も多く繁盛されているお店もあるし駐車場もあるし、工業地帯も近いので頑張ってほしいと思います
また、訪問したいと思います

美味しいらーめんごちそうさまでした♪