平日10時50分、開店10分前、外待ち7名に接続。定刻開店。店内はカウンター10名。無事に着席。

もともとkaeruがあった場所ですね。居抜き。二郎系から富士丸系への転換。
ロットは5の様ですので、2ロット目。麺の茹で時間が短く、着席後10分でコール要請。富士丸並みのポキポキ太麺なのかな。

アブラは別椀でサーブ。追ってドカンと本丸の麺丼が。
スープはややオレンジがかる微乳化タイプ。ヤサイも結構な標高。ニンニクはかなりの細かさ。

さて、スープを軽く。うん、まずまず濃いめです。塩味ガツンではないですね。旨い。乳化具合も良い感じです。

ヤサイの標高を下げるべく取り掛かります。キャベツとモヤシのクタ系。上からも軽くアブラとカエシが掛けられており、旨い。
途中でアブラのお椀に入れてみますが、どうやらこちらのアブラはあまりガツンと味が付いていない様子。
卓上にはカラメボトルありますが、距離が遠く届かず。スープをかけかけ食べすすめます。

ある程度ヤサイを減らして天地返し。
麺は太麺の平打ち。結構なウェーブ。ズバッといくと富士丸よりは柔らかめの麺。ムチムチとした食感。
結構麺量が凄い。少なめは300gだったはずですが、300g以上あるな…遭難はしないけど、かなり多め。

豚は1枚のはずだが2枚。1枚はデカい。もう一つはおまけかな。少し小さめ。柔らかくて旨いですね。部位はどこだ？バラでは無い。肩ロース？少し脂多いですが旨いですね。

総じて旨かったです。結構並んでますし人気になりそうですね。