多摩地区に住むラーメン好きで、こちらのお店を知らないとなればモグリと言われても仕方がない、そんな老舗の名店です。ラーメン界も多様化が進み、当店も今やクラシカルな部類に入る一店なのかもしれませんが、逆に伝統の味を伝え続ける希少な存在であるとも言えます。繁盛店の地位を維持し続けていることこそがその証左と言えますね！

さておき、表題をオーダー、暫しで着丼。
まずはスープを一口。ゲンコツ、鶏ガラ等の動物系出汁がメインですが、化調と醤油の塩味が下支えするレトロな味わい。更にスープには当店の特徴とも言えるニンニクがガッツリ効いているのでこれで、不味くなる訳がありません！所謂安心系とも言えますw

麺は中細ストレートで腰は弱目ですが、パンチのあるスープにはマッチしておりいい感じです。

具材に特筆すべき事項はありません。

総体としては、「磨き上げた渾身の一杯」を提供するようなスタンスではありませんが、ラーメン界における「これぞ大衆に支持されてきた伝統的な一杯」と言ったものを味あわせてくれる、貴重なお店だと思います。これって意外とありそうで無いような絶妙な立ち位置ですね。今後も新旧のラーメン好きから支持を受けていくことでしょう！