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83点
限定中華そば[ラーメン/醤油]
とものもと（千葉県船橋市）white-skywave

「限定中華そば」@とものもとの写真2023年1月1日訪問

この日は元旦ということで、例年大晦日と元旦限定で≪限定中華そば≫を提供している【とものもと】に行ってきました🍜

元日の開店前から並んでいただいた一杯は、一口目は煮干の感じが強いものの下支えする動物系の旨味もしっかり入っており、食べ進めていくうちに節系の旨味もふんわりと感じるようになる重層的な旨さのスープで、麺は中太の自家製麺がモチモチで小麦感も強くてスープに負けないくらいに美味しくて、チャーシューも食べごたえがあって美味しかったので2023年の最初にふさわしいウマーイな一杯でした🤤

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