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小雨だったためか、待ち人数5名。開店後もしばらくは空席がありました。
えびつけ大盛りをオーダー。
店員の方に400gでも大丈夫ですか?と確認されましたが、なんとかいけるか?とそのままオーダー。
10分後、美味しそうなつけ汁とてんこもりの麺。
まずはひとくち。
ん?つけ汁があまりにもヌルい。
下の醤油スープは適度に温まってはいますが、上のえび香油がぜんぜん熱くない。
かみ応えのある美味しい麺、チャーシュー、メンマと共に頂きましたが、終盤、もたれてしまい、100gほど完食できませんでした。
せっかくの美味しい麺を残してしまったことのお詫びとして+2点で。

近日、全粒粉を使った限定醤油が出るそうなので、次回は是非食してみたいです。
レストハウス水郷では全粒粉を使ったイタリアン風のメニューがすでに出ているようですね。
ご馳走様でした。

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