平日10時半前に訪問しました。

直前に開店したようで、前客3人ほどで、後客4人すぐ接続してました。

ここは奮発して2500円のうみのそばを選択しました。
発券機はクレジットか電子マネーと新宿駅チカらしいかんじです。

7,8分ほどで提供されました。かなり豪華であります。
メインの昆布水のつけめんとつけ汁にホタルイカの和えそば、とろろそば、エビの揚げ物、鰆のお寿司がつきます。

つけ汁が熱いうちだつけ麺をいただきます。昆布水に付けられた細麺を醤油ベースのつけ汁につけて食べます。するっと入ります。つけ汁自体は塩味が強いですが、昆布水のおかげでちょうど良い塩梅です。このつけ汁は熱い時期にはジュレにすると合いそうです。

和えそばととろろそばも「うみ」を感じられ、〆の鰆も美味でした。ややポン酢？の味が強かったですが。

駅近の立地ではこのくらいの値段は仕方ないかもしれません。なかなか他ではいただけないものできたので貴重な経験でした。もう少しご飯ものがあったほうが満足度が高かったかもしれません。

ご馳走様でした。