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2回目の訪問!!20:45到着!!外待ちなし!!店内先客1人!!PayPayが使えるので食券は購入せず、着席し、オーダーと支払い!!20:55着丼!!今回もまたしても限定!!今回の限定は松坂牛の牛骨塩ラーメン!!そしてプラス150円でついてくる卵黄のトリュフオイル漬けで頂きました!!先ずはスープを飲んでみると透きとおっているのに牛骨の味をしっかり感じる!!お次に麺を啜ってみるとすすり心地のいいシルキーな麺でスープと絡んで美味しい!!トッピングには牛タン、アイスプラント、エリンギ、ラディッシュ、カイワレ、レモン!!牛タンは柔らかく、上にはネギ塩がかけられていて美味しい!!アイスプラントは食感がいい!!エリンギはソテーしてあって薫りもいい!!ラディッシュは薄切りで彩りもよくこちらも食感がいい!!カイワレも程よい苦みと辛み!!レモンを搾るとさっぱり感が増しいい味変!!ある程度食べ進めたところで牛タンと麺を卵黄のトリュフオイル漬けに絡めて食べてみると先ずはトリュフオイルの薫りが突き抜けていってその後に卵黄のまろやかさが包んできてくれてめちゃくちゃ美味しい!!あっという間に食べ進め、完飲完食!!ご馳走様でした!!今回の限定もかなり美味しかったです!!デフォルトメニューを食べようと思っても限定が毎回魅力的で釣られてしまう!!今度はデフォルト食べなければ!!
20:45到着!!外待ちなし!!店内先客1人!!
PayPayが使えるので食券は購入せず、着席し、オーダーと支払い!!
20:55着丼!!
今回もまたしても限定!!
今回の限定は松坂牛の牛骨塩ラーメン!!
そしてプラス150円でついてくる卵黄のトリュフオイル漬けで頂きました!!
先ずはスープを飲んでみると透きとおっているのに牛骨の味をしっかり感じる!!
お次に麺を啜ってみるとすすり心地のいいシルキーな麺でスープと絡んで美味しい!!
トッピングには牛タン、アイスプラント、エリンギ、ラディッシュ、カイワレ、レモン!!
牛タンは柔らかく、上にはネギ塩がかけられていて美味しい!!
アイスプラントは食感がいい!!
エリンギはソテーしてあって薫りもいい!!
ラディッシュは薄切りで彩りもよくこちらも食感がいい!!
カイワレも程よい苦みと辛み!!
レモンを搾るとさっぱり感が増しいい味変!!
ある程度食べ進めたところで牛タンと麺を卵黄のトリュフオイル漬けに絡めて食べてみると先ずはトリュフオイルの薫りが突き抜けていってその後に卵黄のまろやかさが包んできてくれてめちゃくちゃ美味しい!!
あっという間に食べ進め、完飲完食!!
ご馳走様でした!!
今回の限定もかなり美味しかったです!!
デフォルトメニューを食べようと思っても限定が毎回魅力的で釣られてしまう!!
今度はデフォルト食べなければ!!