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3回目の訪問です。本日は店主さんではなく船橋店の店長さんが切り盛りされております。前2回では塩味が立っていたので薄めをオーダーしてみようと思いましたが、もしかするとネギチャーの塩分の影響かもしれないと思ったのでラーメンとネギ丼にしてみました。麺は当然硬めでお願いします。着席後5〜6分でネギ丼、10分くらいでラーメン着丼。ラーメンのシンプルなビジュアルも好ましいですね。実食スープの塩味はちょうど良い感じですが今日は旨味とコクは薄めでしょうか。チャーシューも前回より薄味？麺は…硬めをお願いしましたが前回の硬めよりかなり柔らかめで初訪問時のデフォよりも更に柔らかめです。自分のオーダーミスかとも思いましたが従業員の方から硬めお待たせしました！と渡されています。ネギ丼を後回しにして急いで食べましたがかなり柔らかくどんどん伸びてしまい、麺は残してしまいました。ネギ丼は美味しくいただきました。
酔眼
井之頭イチロー
べーすめん
らーめんじじぃ
やじろー
レインマン
本日は店主さんではなく船橋店の店長さんが切り盛りされております。
前2回では塩味が立っていたので薄めをオーダーしてみようと思いましたが、もしかするとネギチャーの塩分の影響かもしれないと思ったのでラーメンとネギ丼にしてみました。
麺は当然硬めでお願いします。
着席後5〜6分でネギ丼、10分くらいでラーメン着丼。
ラーメンのシンプルなビジュアルも好ましいですね。
実食
スープの塩味はちょうど良い感じですが今日は旨味とコクは薄めでしょうか。チャーシューも前回より薄味？
麺は…硬めをお願いしましたが前回の硬めよりかなり柔らかめで初訪問時のデフォよりも更に柔らかめです。
自分のオーダーミスかとも思いましたが従業員の方から硬めお待たせしました！と渡されています。
ネギ丼を後回しにして急いで食べましたがかなり柔らかくどんどん伸びてしまい、麺は残してしまいました。
ネギ丼は美味しくいただきました。