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行こう行こうと思いつつ未訪問だった本店でようやくいただくことができました。かいざんラーメンをデフォで発注船橋店は厳しい状況が多かったので過度な期待はしてなかったのですが、全く別物でした。スープのコク、旨み、麺の茹で加減、チャーシューの厚さ、味付け等々全て船橋とは異なるもので雲泥の差で美味い。ある意味衝撃的ですね。ご馳走様でした。味とは関係ありませんが、店員さんのオペレーションもテキパキとしていて、船橋店のように店長さんがスタッフに切れながら調理している風景とは異なるものでした。
酔眼
RAMEN-ACT2
うっかり新兵衛
たかよし
ej
かいざんラーメンをデフォで発注
船橋店は厳しい状況が多かったので過度な期待はしてなかったのですが、全く別物でした。
スープのコク、旨み、麺の茹で加減、チャーシューの厚さ、味付け等々全て船橋とは異なるもので雲泥の差で美味い。
ある意味衝撃的ですね。ご馳走様でした。
味とは関係ありませんが、店員さんのオペレーションもテキパキとしていて、船橋店のように店長さんがスタッフに切れながら調理している風景とは異なるものでした。