おはようございます。

ムジャキフーズ、聞いたことなかったですが中々の評価ですね。
今日日、替玉(永久)無料は激アツですね〜
その要素だけで訪問する客もいそうです。

pvs aka duff | 2023年5月8日 07:51

どもです。
替玉永久無料は嬉しいけど
ライスを辛子高菜で食いたいのよね😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月8日 08:07

Dr.KOTOさん、こんにちは。
替玉永久無料とはw
価格高騰しているご時世の中、頑張っていますね！
替え玉しすぎると逆に申し訳なく感じてしまいそうです💧

ケーン | 2023年5月8日 08:14

おはようございます！
替え玉永久無料って店未だにあるんですね😳最高何杯くらいなのか気になりますね🤔

川崎のタッツー | 2023年5月8日 10:25

お疲れさまです

一回迄でしょうが替玉の無料は学生さんや食べる方にはよいサービスですね。
しかも都内ですから凄いです。
東京や神奈川のお店は全く知らないです。
それでなくても知らないお店が多すぎます^^;

黄門チャマ | 2023年5月8日 10:58

こんにちは☆

替玉永久無料とは何たる太っ腹。
個人的には辛子高菜でライスをいただきたいとこほです。
これだけ具沢山ならライスが有料でも許せちゃいますね。

ノブ（卒業） | 2023年5月8日 11:24

久留米豚骨とは羨ましい！
メニューに「替玉 何玉でも無料」とあるが本当か？
以前、東松山にも久留米らーめんがあったけど閉店して寂しい。

虚無 Becky！ | 2023年5月8日 12:45

こんにちは！
替玉永久無料なんて僕みたいな大食いが数人押しかけたらゾッとしますw
昔から地元自由が丘でラーメンと言ったら無邪気（ムジャキフーズ）でした、これで育ったと言っても過言ではないです。ムジャキフーズが御徒町や浅草にも出店してたなんて初耳でした。

ダイエットマン | 2023年5月8日 14:09

こんにちはです。

安定のムジャキフーズですね。
替玉永久無料とは凄いサービス！！

甚平 | 2023年5月8日 14:13

こんにちは。

替玉が何玉でも無料は替玉しない私には損した感あり

でも、角煮は食べてみたい

Stag Beetle | 2023年5月8日 14:13

こんにちは。

ムジャキフーズは水戸のむじゃきとは無関係なのでしょうね。
辛子高菜の姿も見たかったです。

glucose | 2023年5月8日 15:57

こんにちは。
KOTOさんが港区に出没(^^)！
替玉永久無料は、おひとり様何回でもってことですか？
･･･マサカネ･･･。

あたと_13号 | 2023年5月8日 16:01

こんにちは♪替え玉永久無料とは、このご時世では大丈夫かと心配になるサービスですね(o_o)

xxxx | 2023年5月8日 17:14

卓上辛子高菜が無料なら、
替玉を選ぶ代わりの半ライスも無料だと、
嬉しいところではあります。

おゆ | 2023年5月8日 17:47

麺の硬さ指定可（粉落とし、はりがね、ばりばり、ばり、普通、やわらかめ）は、6回は通わないと違いと好みが分からないですよね。

すてぞー | 2023年5月8日 18:47

Dr.KOTOさん、こんばんは。

ヾ(ヽ0Д0)ェｴエ工ー!!
ホントの事なんですか？？
そんなバカなバナナマンですよ！！
出来れば嘘だと言って欲しい・・・
でも嘘だと言って欲しくない気持ちと半分こです(つд⊂)ｳｴｰﾝ(つд･ )ﾁﾗ

ひゃる | 2023年5月8日 20:13

こんばんは。
ムジャキフーズの名前は聞いた事がありますが関係するお店は行った記憶がありません^^;
皆さん仰ってますが替玉永久無料は凄いサービスですね～。

啓太 | 2023年5月8日 20:40

こんばんは。

久留米豚骨のお店ですと！
卓上に辛子高菜があるのであれば、ライスは必須ですね。

やっぱりネコが好き | 2023年5月8日 22:17

こんばんわ。
替玉永久無料とは豪気ですねえ～。
でも単なる量の店ではなく味もしっかりしているんですねえ。

まなけん | 2023年5月8日 23:30

替玉永久無料？？
かつ、卓上に高菜あり？？
どうしてもこの場所はノータイムで例の聖地に向かってしまうので未開拓店だらけなんですが、腹パンラバーズにはサイコーじゃないですか！w
にしても、クッサクサのド豚骨を昨今開拓してるんですが、方向はありとしても、そこまでヤバ臭いではない感じですかね？

スージーのなのなQ | 2023年5月9日 00:34

こんばんは。
替玉永久無料！いい響きですね＾＾
そういえば、だいぶ先ですが、九州に仕事で行く用事があり、そのときの自由時間の行先候補の1つに久留米を考えてますよ♪

poti | 2023年5月9日 17:54

ムジャキフーズは、都内に何店舗も出店していながら、各店ともコンセプトが異なり屋号も違っているので、イマイチ知られていない会社じゃないかと思います。今どきの流行りではなく、豚骨系に偏ってる印象もありますね。
替玉永久無料は、満足するまで何玉でも無料、と言う意味です。おいらの隣の会社員、5玉くらい食べてましたね…怒涛の勢いで。ちょっとデカい方やったけん、早く席立ってくれんかなと思ってたんですが、結局後から食べ始めたおいらの方が先に席を立つと言う…ｗ
高菜派にはライスですね。高菜は後から気が付いたけん、ライス注文し忘れました…次回は忘れんようにしないと…。
スープは全然臭くありませんので、万人受けタイプです。豚の野趣をお求めの方は、慶応大学方面に向かっていただき、博多一瑞亭がおススメです。

Dr.KOTO | 2023年5月9日 20:06

渋谷の光醤はムジャキフーズだと、
以前にDr.KOTOさんが教えてくれましたね。
あちらも替玉無限で、しかもスープが旨い。
素晴らしいですね。

かつて渋谷の「凪 豚王」で、
無限替玉を5回やったことがあります。
最後はスープがほぼなくなり、
不思議なことに塩気しか感じませんでしたよ。

カナキン | 2023年5月9日 22:27

ムジャキは基本的に店内仕込みですから、セントラルキッチンにはない個性が出ていて魅力的ですね。
凪豚王は神田でしか食べた事ないですが（閉店しちゃってます）、恐らく背がら（アバラ）を多用したスープで、そこに旨味調味料と塩味でブースト掛けてるんだと思います。拳骨は余り使っていないので、当たりは強いんですが深みがない。やけん、温度が失われて来ると、旨味が浅くなり旨味調味料と塩味が味の中心になってしまうんだと思います。
拳骨を時間掛けて炊かないとスープに深みは出ませんが、それを敢えて捨てる事で工数と材料費が浮きますので、利率が高くなります。

Dr.KOTO | 2023年5月10日 14:53