平日の20時少し前に訪問し、並びなし。
インスパイアで頼みがちな汁なしを食券機で購入し、カウンターに提出するとその場でニンニク入れますか？の確認が入る。
ニンニク、アブラでお願いし、給水機で水を調達して待っていると続々と客が入ってくる。
前に千石味自慢ラーメンの時に来たことはあったが、しっかり王子唯一の二郎系として認知されている模様。
並びがなく先茹でをしてないため、10分弱程度待って着丼。

ヤサイ・アブラの上にニンニクがのっているという珍しいタイプの盛り付け。
麺は混ぜずともアブラ・タレ・ブラックペッパーが絡んでおり、麺はジャストな茹で加減で二郎系としては縮れが強いもの。
アブラを増したからではないと思うが、液アブラが多めで、タレ自体の味は強くなく、ブラックペッパーがしっかり効いている。
具は豚2枚、ヤサイ、フライドオニオン、ニンニク。
豚はバラロールで柔らかく、味付けも丁度よい。
ヤサイはクタとシャキの中間といった感じで、キャベツもしっかり入っている。
全体を混ぜていただくとフライドオニオンの食感や風味がいいアクセントとなっている。
途中液アブラの多さに重たくなってきたが、卓上の酢を投入し、生卵も活用して完食。

あまり話題になっていないが汁なしを食べた感じだと、個性はあるがしっかり二郎を感じるインスパイア。
ひとつ感じたのは汁なしなのにめちゃめちゃ熱い笑
汁なしは直系でも様々なスタイルがあり、自由度が高いからかインスパイアでも個性が出て面白い。
味的に生卵ではなくニラキムチをトッピングすると合うのではと感じ、次回はそうしようかと思いつつ、ラーメンもいってみたいとリピートしてみたくなる一杯だった。