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コメント
Ramen of Joytoyさん、
「はやし田」系は増殖しすぎて、ちょっと最近避けるようになってきています。
油そばにも手を出したんですね。勢いが止まりませんね。
まなけん | 2023年4月26日 06:32まなけんさん、コメントありがとうございます。
店名だけ違った隠れはやし田もたくさんあるので注意が必要ですよねw
あれだけ出店攻勢しても、人員をしっかり確保しているのはすごいですね。
Ramen of joytoy | 2023年4月26日 22:12
Ramen of joytoy

カナキン
マムート
jiro_run
チャーチル・クロコダイル





はやし田さんの新業態とのことですが、渋谷の一等地のかなり目立つ大きめの店舗で勢いを感じさせます。外観は完全に油組総本店ですがw
8時前くらいで外待ち数名に接続。やや時間がかかって15分ほどで入店できました。
食券機で油そばの大盛に¥50のフライドオニオンをトッピングして注文。並盛200gと大盛300gが同料金となっているので大盛にしてみました。
よく混ぜてから…のアナウンスがあり、しっかり混ぜてからいただきました。ムチムチの太縮れ麺に醤油ベースのタレにたっぷり目の動物系の油を絡ませてあります。はやし田系列店とはいえ、かなりジャンク度高めな仕上がりです。昔からあるタイプの油そばといった感じで目新しい要素は皆無ですが、普通に美味しいですね。
チャーシューはハードでしっかりめのヤツが二枚、メンマもスタンダードなものが入っておりました。カリカリとした食感がいい感じの揚げオニオンはなかなかよいトッピングでオススメですね。その他、卓上の刻みニンニクなどで味変してみますが、さすがに300gは老体にはキツく、200gでも十分満足できそうです。
もうひとつの看板メニュー? の釜玉そばも面白そうです。スープの原価が暴騰しているだけに、こういった油そば専業のセカンド、サード・ブランドみたいなお店が増えてくるかもしれませんね。