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「味玉豚骨味噌ラーメン(並盛.赤オイル)1000円+無料ライス」@豚骨ラーメン じゃぐら 高円寺店の写真4月26日(水)、約5年4ヶ月と9日ぶり午後12時44分頃に訪問で先客3人後から1人。
 店内は木目調の明るい、今日現在下に棚のある厨房向きカウンター5席に手前に5.6人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁際に荷物置き場、奥突き当たりにお手洗いあり)。今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、グラス、黒いエコ箸、レンゲ、楊枝が備えてあり(ボックスティッシュはカウンター、割り箸、紙エプロン、ヘアゴムは申告制)調味料はコショウ、お酢、一味唐辛子、フライドガーリック🧄、カレー粉、刻み生姜🫚、生姜🫚(甘辛)があります。
 さて今回は当店人気ナンバー1とある味玉豚骨味噌ラーメンを入って右側の券売機にて発券(PayPay決済可)。
 食券提出時、麺の量を並盛か大盛かの確認と仕上げのオイルを黒オイル(黒麻油)か赤オイル(ネギ辛味油)の選択、無料ライス🍚の有無を確認されたので並盛、赤オイル、ライス小でオーダー。
 午後12時51分、注文してから約6分ほどでライスと一緒に金属の皿に乗せて配膳された、
 激戦した4種類の味噌に15種類の食材をブレンドしタレにたっぷりの豚のげんこつで煮込んだとある、中々濃厚な味噌スープにもっちりした中太ちょい縮れ麺が旨し😃😃😃
 具は大判の豚バラチャーシュー1枚に薄い味付けの半熟味玉、もやしにニラなどの野菜にコーン🌽、青ネギの小口切り等です。
 途中カレー粉を投入してカレー味に味変して最後お店推奨のスープをライスに入れてカレー混ぜごはんにして完食。ご馳走様でした。
 次回は濃厚魚介豚骨味噌かファイヤーじゃぐらを頂きにまた伺います☺️。

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