食べログTOP5000にランクインしている「たいせい＠亀有」さんに娘と行ってきました。お店は「麺」の一文字でとても力強い大きな看板が目立ちます。店主は「柳麺ちゃぶ屋」の出身。日曜日の13:45着で先客無しという状況。

平日水曜日のランチタイムは台湾まぜそば・台湾らー麺のみの提供。定休の月曜と火曜は、祝日の場合は営業しています。スープなくなり次第終了なので、なるべくは早めの訪問が吉かもしれません。

味玉醤油らー麺（980円）･･･私の注文。券売機に「当店No.1」とありますが、いったい何のNo.1なのでしょうか。醤油の香ばしさに鶏ガラや魚介の風味、それに背脂の甘さが加わります。全体のバランスがよく、結構好みの味ではありました。

つけ麺（950円）･･･娘の注文。

食後にルイポスティ（お店の表記が「ルイボスティ」ではなく「ルイポスティ」です）のサービスがありますが、ルイボスティはノンカフェインなので子供にも安心して飲ませられますね。

湘南ラーメン食べ歩記／たいせい＠亀有
http://gotti-k5.seesaa.net/article/498811134.html