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「支那そば(¥680) 煮卵(¥100)」@支那そば よあけ 駅前店の写真徳島出張。支那そばといっても徳島仕様。サラッとした豚骨出汁に香りが良い醤油、全体的に優しい感じ、言い方を変えれば薄めのスープ。普段から濃いものばかり嗜好している自分の弊害のようにも思える。ヤワ目の麺も熱々の煮卵も好きなやつ。駅前好立地で短時間利用だったが、次は、ゆっくり、充実したセットメニューを頼んでみたい。

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