JR蒲田駅から数分。
待ちは3人。
声をかけられて店内へ。
事前食券制です。

【 バカニボ 850円 】
【 替え玉(油そば風) 220円 】

テーブル4席が一つ
テーブル2席
カウンター5席
満席です。
店内は狭い感じですが清潔感があり落ち着いた雰囲気があります。

並んで22分で着丼。
見た目は完璧。大好きなフォルム。
ではいただきます。

ますはスープ。
驚いた。通常このタイプは塩味が強いタイプが多いですが、
こちらの店は違います。
塩味は丁度良い。
煮干と動物系のセメント系。
大変美味しい。
煮干と動物系のバランスが絶妙です。
そして麺をすすります。
細麺ストレート。歯応えはカタメ。
旨いです。
具材はスモーク香る薄切りのチャーシュー。
ザク切りの玉ねぎ、青ネギ、海苔1枚。
実にシンプルです。
とてもこちらの煮干スープと刻み玉ねぎが合います。
あっという間に完食。
すぐに替え玉をお願いした。
程なくして着丼。
具材は刻みチャーシューとザク切り玉ねぎ。
和え玉様なスープが入ってます。

【 そのまま食べられる替え玉(油そば風) 】
をうたっているだけあります。
そのまま食べてみましたが良くわからない。
すぐに残してた煮干スープに投入。
混ぜ混ぜして食します。
完璧です。大変美味しい。
刻み玉ねぎの食感が大変美味しい。
あっという間に完飲。
ごちそうさまでした。