４月３０日、日曜日、午前１１時過ぎに訪問。
朝から予定のない日曜、殆どそうなのだが。
予定？ヒトカラ行きたいなってのが一番多いのかも。
朝から、雨という予報だが、そうでもない。
どんだけ降るんだろうと思っていた。
朝ランの時間帯には、ちょっと降られたが。

日美を見て、そのあと洗濯の乾燥がもうちょっと。
立川マシマシが休業している。
いつもの散歩コースは？
ということで、この辺りにでもと。
１１時に着くくらいの電車。
この店は並んでいる、といっても開店したところ。
私の２組前で止まった。
そこから３０分ほど、正確に言うと着いてから３０分。
食券買いながら入っていくと、そこそこ時間はかかっている。
それでも、２０分以上は外待ち。
こういうの待つのは久しぶりのような。
最近だと、町田の鴨とネギ、神田の本田製麺。
どっちも、待ち人以上に待った気がする。
この手の店は、ラーな人より、一般の人の方が多い。
どれにしようかな？から始まる。
とっとと頼まないと、命取りとまでは。
だが、いつ食えるか？そういう戦い？を知っている輩。
メニューは迷わない。

食べログにカード可とあった。
で、紙幣１枚、カード。
限定のどぐろと思っていた。
券売機よく見てみても、カード？使えるわけがない。
出がけに、もう１００円くらいであった。
横になって、どうしようかなと思って、急遽動いたのだ。

店内、そこそこの箱の大きさ。
これ最初に並んだ人たち、少なくとも私までは入れたのでは？
現金で買えるもの、蟹のつけ麺にしてみた。
鴨と蟹なら、蟹である。
この店、ボッチ、２人組、同じくらい？
カップル、つがい？
子連れよりはいいが、話の内容小梨か？
うちのかみさんは、こういう所に行きたい。
そういうこと言わないのだけは、いいことである。
後は？

着席後、５分？それくらいでやってきた。
つけ汁、麺丼、それと昆布水。
昆布水つけ麺というのに、時々出会う。
ただ、どう使うのか？
汁丼は、水菜が散らしてあるだけ、シンプル。
麺は、大盛で、密度が多そう。
それと、蟹、足の関節部分？が焼かれて出てきた。
そこにかに味噌が乗っている。
お肉は、別に麺丼に乗っている。

この店、多摩地域に数店展開しているらしい。
こんなてあいでもビジネスモデルかと？

焼きガニ、これは食べにくい部位？である。
正直、足が出て来るよりはいいが。
焼き目が見られる、蟹身は旨い。
ただ、手でしゃぶりたくない。
それと、甲殻類の殻など、齧りきれるのだ。
そこまでして、身を食らおうかと思ったが。
まぁまぁ、身は食らった、食らい切ってはいない。
乗っていたかに味噌。
その状態で食らってしまえばだったのだ。
が、汁に入れてしまった。
汁は飲んだので、蟹味噌も食らったことになる。
そのまま食らってしまえばよかった。

お肉は、低温調理？
数店舗で展開しているので、肉は別発注かも、などと。
厚さはない、これ豚さんなんだろうが。
コレで鶏というのはなさそうだし。
塩分より、肉身の味が前に出ていた。
悪くはないが、昨今のこの手でいうと、ややクセ。
気になるものではない。

麺は、全粒粒などとあった。
が、そういうのがよくわからない、太くない麺。
カニ汁だから、もっちり麺などと、妄想？
が、相方が鴨である、太麺じゃない方がか。
昆布水は、麺が減ってきたところ。
麺に少しずつ加えながら、利用した。
この昆布水、他のより味がはっきりしている。
昆布水は、麺に残るだろうが、つけ汁を割るか。
そういう方針？で。

さて、つけ汁。
蟹の味はしっかりとした。
まぁ、蟹などは、鍋にすると、コレでもかと出汁が出る。
そういうイメージで間違いないかと。

で、昆布水で、残った汁を割って、いやほぼそのままの味。
しょっぱいところを味わった。

食らい終わって出るところ。
中に席は少し空いていた。
が、外は１０人？それくらい待っていた。
昼時外せば、そんなに混んでもないかな？

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
お子らはお出かけ、かみさんもちょっとして戻ってきた。
中国産鰻、イカフライで、キュウリの叩きで始めた。
テールカレー、ベーコンサラダが後から。
美の巨人、さらにＢｉｌｌｂｏａｒｄも２１位まで見ていた。

今朝は、４時前に目が覚めた。
５時過ぎてから、朝ランへ。
いつもの日曜のコース。
雨が小雨、最初はやや多いかなと。
そのあと、そうでもなくなってきた。
キャップは、つばが長め。
視界が確保できるということで？やや心強い。
食ったものがもうちょっと残っていないと、いいなぁと。
行けるかな？と思いつつも、足は動いていく。
道中は進んでいく。
薬師池、菖蒲の茎の成長がすがすがしい、藤棚は終わり頃。
ややの雨景色、カワセミを狙うカメラの人ひとり。
色々と思いながら、そういうときは道中は進んでいく。
ただね、脳みそって使うとスタミナ使うんだよねと。
ペースも早くはない、行けるペースで。
サブ２？で、戻ってきた。

洗濯は、外になんて干せない。
８時過ぎから趣味の園芸、と並行して録画アニメ。
かの、推しの子を見た、コレ面白いな。

食らって、家には１２時過ぎに戻ってきた。
この道程で、雨には降られなかった。