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93点
特選醤油らぁめん[ラーメン/醤油]
KaneKitchen Noodles（東京都豊島区）ごっち

「特選醤油らぁめん」@KaneKitchen Noodlesの写真ラーメンの百名店「カネキッチン ヌードル＠東長崎」さんに行ってきました。お店には日曜日の13:02着で店外に並びはありませんでしたが、店内の待ち席（たぶん4席）は埋まっている状況。参考までに着丼は13:32でした。

特選醤油らぁめん（1,500円）･･･印象としては、豊潤な香りを放つ醤油が先にきて、あとから濃厚な鶏の旨味が追いかけてくる感じ。鶏が重厚であれば醤油のキレが感じにくくなると思っているのですが、醤油のキレコク香りがしっかり楽しめる仕上がりになっているのは流石。

湘南ラーメン食べ歩記／カネキッチン ヌードル＠東長崎
http://gotti-k5.seesaa.net/article/498909942.html

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