【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
－日曜の11時頃来店。店内に待ち客2名
　　外に5名で30分待ち。常に10名程の待ち。対応は良い。
【総評】
　－スープは、程よく辛いが味がかなり濃い。
　　濃い目が好きな私は、最初の１口で旨いと感じたが
　　底の方にいけば行くほど濃くなる感じで少しきつくなった。
　　（スープのダシが下に沈んでいたか？）
　　野菜は、モヤシとニラだけだが大盛りにしなくてもかなり量が多く
　　麺を入れるとスープが溢れる感じでした。
　　麺は大盛り320gは十分な量で満足。
　　チャーシューは角切りのトロトロ系で旨かった。
　　最後にスープ割りを頼んだが、割ってもまだ味が濃い・・・
　　全部飲むにはかなりきつい。
　　しょっぱいスープが嫌いな方は多分無理かもしれない。
　　油も多めで多分焦がした油のようだ・・
　　最後までアツアツだが食べたあと口がべとべとになる。
　　相方は味噌ラーメン（野菜大盛り）を注文。やはり味、油共に濃い。
　　味噌ラーメンに良くある、コーンと玉葱は入っていなかった。