※麺魚の船橋支店

2022年11月27日(日)18:25入店、先客5名、後客3名。
元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店で食べた後、横浜経由、横須賀・総武線で船橋駅へ。
その施設内にあるこちらへ。
初訪です。
他のお店は当然あります。

券売機で
濃厚真鯛らーめん雑炊セット1200円、ハイボール350円
を購入。
サーモンは売り切れでした。

まず、ハイボール。
こちらは角ハイボールの缶で、チャーシューのおつまみ付。
この値段でおつまみ付は嬉しいです。

その後、雑炊セット登場。
スープはちょっとまったりした鯛白湯スープ。
鯛の旨味しっかり、塩梅も良好で美味しいです。
濃厚なこちらもいいですね。

麺はカネジン食品の加水低めの全粒粉入り中ストレート、茹で加減良好。
ちょっともっちりムギュっとした麺で、濃厚な鯛スープとの相性はいいですね。
麺量は150ℊ位な感じ。

具にはチャーシュー、小松菜、柚子、ネギ。
どれも美味しいです。

雑炊は鯛の解し身、柚子、ネギ入り。
スープをかけて堪能です。

美味しかったです。
やっぱりここの鯛ラーメンは美味しいですね。
また何処かで食べておきたいです。