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5/4(木) 昼の部開店前4番手、後続多数。初訪。コールは、ニンニク少しアブラ増し。スープは、富士丸ライクな微乳化豚骨。豚の脂の甘味しっかりめ、醤油カエシはそこそこ。麺は自家製の太縮れ麺で、麺量は茹で前300gくらい。日暮里店よりやや細めな印象。その分すすりやすい。トッピングは、豚2枚、クタ野菜、半玉子、ニンニク。実は豚が4枚強という愛情盛り。途中で生卵も出てきたｗ別皿アブラにはラー油2周とお酢1周でカスタマイズ。生卵と交互にすきやき風で食べ進める。これがイイ。撃沈しないように最初に豚を全て攻略しておいて良かった。久しぶりに再会した店主と雑談しつつ完食。多大なるお心遣いに感謝。ロケテと称して現在週4稼働プレオープン期間中だが、回転率が高いので通常営業になっても問題ないだろう。
McMilan
chan leo
食鴉
たそがれクッキー
ひらさき
三日月
コールは、ニンニク少しアブラ増し。
スープは、富士丸ライクな微乳化豚骨。
豚の脂の甘味しっかりめ、醤油カエシはそこそこ。
麺は自家製の太縮れ麺で、麺量は茹で前300gくらい。
日暮里店よりやや細めな印象。その分すすりやすい。
トッピングは、豚2枚、クタ野菜、半玉子、ニンニク。
実は豚が4枚強という愛情盛り。途中で生卵も出てきたｗ
別皿アブラにはラー油2周とお酢1周でカスタマイズ。
生卵と交互にすきやき風で食べ進める。これがイイ。
撃沈しないように最初に豚を全て攻略しておいて良かった。
久しぶりに再会した店主と雑談しつつ完食。
多大なるお心遣いに感謝。
ロケテと称して現在週4稼働プレオープン期間中だが、
回転率が高いので通常営業になっても問題ないだろう。