祝日14時、半分程の空席。Twitterで冷やしの文字を見つけ、訪問。すると冷やしは無い…？？？再確認すると昨年のツイートが最新で表示されてた…1年更新無しなのか…

とはいえ、いつ始まったかわからない新メニューもあったので、そちらを。大盛無料、ライスお代わり自由と相変わらずの満腹サービス。

10分程で着丼。見た目的には台湾まぜそばの様ですね。青菜はニラかな？
よく混ぜてとの事ですので、グリグリ混ぜます。

ある程度混ざったところでズバッといきます。
うん、旨いですね。しっかり目の味付け。味噌かな？よく分からんですが、味噌感はあまり無いですね。
油はラードかな。こってりとした雰囲気も感じます。

麺は中太の黄色い中華麺。これは通常のラーメンと同じ麺ですね。モチモチとした食感で旨いです。
よく混ぜると、乳化が進み、麺にもかなりタレが纏わりつきますね。旨い。

具材は挽肉、卵黄、ネギ、ニラ、フライドオニオン。ニラはクタまで茹でられてますが、良いアクセントになって旨いですね。
挽肉の味付け濃いめです。これも良い感じ。

最後に挽肉が結構残ったので、ライスを追加して完食。旨かったです。