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「冷やし担々麺」@花木流味噌 三鷹店の写真9/10(水)の12:11頃に行ってきました。
天気が不安定で、雨が降る可能性もあったので、あまり遠出はせずにこちらを選択。
なぜかこの日は並びがなしで、すぐに入れそうだから行ったみることに。
やはり季節的なこともあり1度は冷やし担々麺を食べておこうというのもあり、今回はそれを食べることに。
席に着き、待つこと8分ほどで冷やし担々麺が提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まぜそばタイプということで、まずは軽く麺をいただいてみる。
タレの甘辛い感じでやや濃い目ではあるが、そこを酢の酸味がが中和し、さっぱりいただけて美味しい。
続いてよく混ぜて食べてみる。
混ぜると、卵黄がさらに甘辛さを中和し、ほんの少しマイルドになる感じかな。
麺は太めのストレートで、やや固めの茹で加減。
もう少しやわらかくてもいいかなとも思うが、許容範囲。
まあ水でよく締められているというのもあるかな。
具は、肉味噌、卵黄に薬味のネギ。
メインは肉味噌で、まあまあ量はあるね。

特に味変はせず後半はタレが下に多くあり、ちょっと濃いめの味がキツくなったかな。
以前は大盛、ライスが無料であったから、その辺も印象が違ったかな。
特に残ったタレにごはんをかけ、雑炊風にして食べるのはなかなかよかったからね。

満足度としてはまあそこそこあったが、やはり以前のサービスによりかなりコスパがよかったから、以前と比べると満足度は落ちるかな。
でも人気はまだまだあり、この日はまだ並ばなかったが、並んでいることが多いからね。
支店も増えているが、この三鷹ではそれが特に行列緩和には関係していないかな。
次回は味噌かな。

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