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【訪問日:5月4日】当初は、別の課題店予定だったものの此方で面白そうな限定があると聞き、行先変更w出遅れての入店でしたが、僅かな空きに恵まれ直ぐ席へつき、表題作の出来上がりを待ちます。着丼後、肉味噌・水菜・エノキ揚げを軽く和えて頂くと辛・痺は下支え程度に、胡麻の風味が前面に出た味わいでモチモチ食感な太麺に良く絡みますね~。普段を思えば、途中に味変を挟みたくなるところ肉味噌・タレの完成度が高い分、今回は必要に感じず強いて言えば、追い飯より麺の大盛がしたかった位(笑)裏メニューとして時折お目見えする麺らしく、次の機会があれば…とボンヤリ考えつつ、〆は具材・タレまで余さず完食としました。どうもご馳走様です!!
当初は、別の課題店予定だったものの
此方で面白そうな限定があると聞き、行先変更w
出遅れての入店でしたが、僅かな空きに恵まれ
直ぐ席へつき、表題作の出来上がりを待ちます。
着丼後、肉味噌・水菜・エノキ揚げを軽く和えて頂くと
辛・痺は下支え程度に、胡麻の風味が前面に出た味わいで
モチモチ食感な太麺に良く絡みますね~。
普段を思えば、途中に味変を挟みたくなるところ
肉味噌・タレの完成度が高い分、今回は必要に感じず
強いて言えば、追い飯より麺の大盛がしたかった位(笑)
裏メニューとして時折お目見えする麺らしく、次の機会があれば…と
ボンヤリ考えつつ、〆は具材・タレまで余さず完食としました。
どうもご馳走様です!!