kamepi-
４門
taimen
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コメント
知りませんでしたが
老舗のようですね。
店舗情報も拝見しましたが
オイスターソースで食べる
広東麺・あんかけ焼きそばも気になりますね。
YMK | 2023年5月12日 08:17おはようございます
暑くなってきてるので
こういう冷やしは良いですね~~~
名物オーナーさんが居ると
お話楽しみにって方も多そうですね
キング | 2023年5月12日 08:45麺友さんらと重要な打合せw
ここホント並ぶんですよね。
広東麺はイマサンくらいでした。
NORTH | 2023年5月12日 10:23こんにちは^^
その節はお疲れ様でした。
オーナーさん面白い人でしたね。
また町中華で飲みましょう(*^-^*)
mocopapa | 2023年5月12日 15:20こんにちは^^
これもオーナーのオススメだったんですよね。
パクチーには腰が抜けそうになりました。
てか、胡椒がきつくて私的には。。。
としくん | 2023年5月12日 16:25どもです！
ずいぶん並ぶんですね
こちらの皆様の評価はなんだかイマサンですね…うーん
さぴお | 2023年5月12日 16:53どもです。
あっそうだ、お二人は冷やし食べたんですね💓
作戦も練れたし、ビールも楽しめたし
餡掛け焼きそばも食えたし、最高でしたね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月12日 18:05こんばんは。
今度はどちらにw の会議ですか(笑)
町中華はでの会議は、楽しめた勝ちですよね👌
やっぱりネコが好き | 2023年5月12日 22:31こんにちは。
麺友さんらと重要な打合せが気になります。
Tさんに何人分のチャーハンを食べさせるか?でしょうか。
glucose | 2023年5月12日 22:51こんばんは。
遠征の会議ですかね？おじさんグループはまさに一心同体といった感じですね＾＾
町中華飲みしたくなってきました！
poti | 2023年5月12日 23:26人気の町中華はRDB評価と全く関係なく並びますよね。
この麺もつまみによさそう。
RAMENOID | 2023年5月13日 02:17外勤先に向かう平日に通りががっても、
並んでいますね、こちらは。満喫できましたね。
おゆ | 2023年5月13日 09:31こんにちは。
お。浅草の老舗
いいお店知ってますね～
並ぶんですね。びっくりです(^^;
Stag Beetle | 2023年5月13日 15:09こんにちは
おゆさんもご一緒でしたか
トップシークレットの密談ですね。
実行後のレビューも楽しみにしております。
ももも | 2023年5月13日 21:43目当ての店は、浅草橋大勝軒でしょうか。祝日はお休みな事が多いですから、ビンゴかなあｗ
閑話休題、あのオーナー、常時あのテンションですから、恐らく本当にああいう感じの人柄なんでしょうね。普通の人が演じてやってたら、疲れ切って心病みますよｗ
最近は特に行列が長くなっていて、理由は多分あんかけ焼きそば目当ての一見さんと思いますが、炒め物は全体的にハズレなしな印象です。
Dr.KOTO | 2023年5月14日 15:32
ゴールデンウイークの休日、麺友さんらと重要な打合せがあり此方に集合。実は目的の店が休みで代わりに此方に集まった次第。開店30分前で外待ち2人に接続。開店時には30人ほどの並びとなり驚いた。
定刻となり、名物オーナー寺田さんが「お手を拝借」と軽妙なトークで消毒用アルコールを客の手に吹きかけてから開店。
店内は年季が入っているが小奇麗。客席はカウンター6席と4人掛けテーブル5卓と2人掛けテーブル1卓。厨房には白い調理着の料理人3人、接客はオーナーと奥さん？と女性の3人。
奥のテーブル席に案内され、まずは、ビール(中瓶)を注文。つまみは、あんかけ焼きそば１皿、餃子2皿を4人でシエア。ビールにはザーサイのあてが付いてきた。
あんかけ焼きそばはこちらの名物だそうで、トロトロの甘めの餡が野菜や麺に絡み美味しい。
餃子は適度にカリッとした焼き加減。今の時期だけ春キャベツが入っているので何もつけないで食べてみてくださいとオーナーさんからのご説明。そのまま食べるとキャベツの甘味が感じられる。餡にも適度に下味がついているので何もつけなくても美味しい。
〆に葱肉令麺を注文。この店はメニューは壁に貼ってあるものだけなので、カウンター上や壁に貼られたメニューを眺めてこれにした。
程なくして丼が登場。
麺の上にネギと細切りチャーシュー、パクチーが乗る構成。パクチーは苦手なので得意な人にパス。ネギと細切りチャーシューは油と胡椒で和えてあり胡椒の辛さと香りでインパクト大だ。
麺は中細麺で白っぽく麺味は控えめ。やや柔らかめな茹で加減。
麺が浸かるタレは冷やし中華のような甘酸っぱい味。甘酸のバランスは良く好みな味だ。
甘酸っぱいタレと胡椒辛のネギチャーシューは意外に良く合い、美味しく完食。
この後にしっとりタイプのチャーハン（スープ付き）を4人でシエアして満腹で終了。
色々なメニューをシエアで楽しめ大満足、ご馳走さまでした。
名物オーナーの芸人かと思うほどのウイットに富んだ接客も最高だった。