10年以上振りの訪問。

普段、此方はいつも外待ちの行列客で
並ぶ気がしないが、今日はたまたま店
の前を通ったら行列も無く空いていた
のですかさず入店とあいなった。。。

ホールの女将さんに案内されカウンター
の席へ。その後派手な出で立ちの名物
店主が入ったお客の手の消毒にやって
来るエンタメ消毒である！🤣

このエンタメ消毒店主のキャラが人気
なのか？多くのオバサマ客が席に陣取る。

オバサマ達は皆「餡かけ焼きそば」を
食べている。ハーフサイズもあるしな。

自分は当然久方ぶりの表題麺を待つ！

綺麗なオカズ達による美しい広東麺。
明らかにチープな広東麺には見られな
い確りとした食材トッピングの布陣。

筍・人参・フクロ茸・木耳・豚肉・
うずらの玉子・小松菜・小海老…！

特徴的なのは、長ネギや白菜が入って
なかったこと！餡かけもゆるく薄めだ。
そしてこの餡がかなり甘めの味付け！
後半は卓上の胡椒を多めに掛ける。

あれ？
自分が以前食べた此方の「広東麺」は
こんなんだったっけか・・・！？

もっと濃厚で食べ応えのあるラーメン
ではなかったっけ？？？

自分の舌が肥えたのか？
ここ数年濃厚ジャンクなラーメンを
食べ過ぎたせいで自分の舌がおかしく
なったのか？？？　という正直な感想。

此方の広東麺は非常にすっきりした
食べ易い軽い仕様に思えた。。。
麺も細麺だったしな…。

明らかに「餡かけ焼きそば」の方が
旨そうだ！(テレビでも紹介された)

麺より具材を喰うラーメン！！
野菜と豚肉は新鮮で火加減も良い！

全体的な価格帯も少しお高めな中華料理
店というイメージである。
だからオバサマ達も入り安いのかもね。

ご馳走様！