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「葱肉麺¥950+ビール、餃子·炒飯·餡掛け焼そばシェア」@水新菜館の写真GW後半、来月の遠征の作戦会議で近くの他店を予定してましたが臨休の為、こちらに変更しての訪問❗
コチラは知る人ぞ知る人気の町中華で開店前には25人待ち🤭
開店して4人テーブルにご案内、先ずはビールと餃子にマスターお勧めの餡掛け焼そば💦
大まかな遠征案が決まって本命のラーメンは笑わせてくれる面白いマスターお勧めの葱肉麺を温かいのが2杯に、つめたいのも2杯✨
ビールが足らなくなり美味そうな炒飯も追加😝
料理人が5名もいるのであっという間に御対麺、何とパクチーが乗ってます(笑)
私は好きですが3名はカメムシ草らしくキラーパスが×3😜
スープは鶏ガラでしょうか、旨味は十分です✌️
カエシはスープの色ほど濃くなく、出汁とのバランス良く白髪ネギにまぶしているブラックペッパーがスパイシーで食欲そそる旨味が見事👍
麺は町中華に良く有る加水高めの中細縮れ麺で柔めの食感👼
豚チャーはロースで細切り、白髪ねぎはシャキシャキ食感でブラペが絡みある意味主役👯
パクチーは東南アジアの風味が強いタイプではなくて日本人向けソフト風味🤗
とは言えパクチー4人前💓得した気分(笑)
それをですね、麺と豚チャーとブラペ風味の白髪ネギとパクチーを一緒に頬張れば渾然一体とした旨味はカオスのパラレルワールド☀️
普段食ってるラーメンとは一線を画すラーメンは食が進む進む🎵
あっという間に麺を完食、あと引くタップリスープも7割飲んで満足Finish🎉
この店なら鍋振った調理麺も絶対に美味しいと思いますよ👌
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
また町中華に行きましょう(*^-^*)

mocopapa | 2023年5月14日 07:52

おはようございます^^

その節はお疲れ様でした。
スパイシーで食欲そそる。。。私にはちょっと刺激が強くて💦
名物オーナーが忘れられません^^

としくん | 2023年5月14日 07:56

おはようございます。
大人気の町中華で一杯!最高ですね^^パクチーは私も最初は苦手でしたが、食べてるとそのうち好きになるんですよね♪そういう人が多いみたいなので、残りのおじさま方にもガッチャマンさんが強制的に食べさせ続けて、鍛えてあげてください(笑)

poti | 2023年5月14日 08:17

どもです!
みなさん、パクチー嫌いすぎませんか?
キラーパスされすぎて
『風立ちぬ』に出てくるパクチー山盛り食べるオジサン状態ですね

さぴお | 2023年5月14日 08:36

こんにちは。

パクチー三昧、3人からパスが来るなんてラッキーでしたね。
来月はどれだけ飲んで食うんですかね。

やっぱりネコが好き | 2023年5月14日 09:38

こんにちは☆

人気の町中華なんですね。
私もパクチーは苦手なので絶対パスします(笑)
普段食べてるラーメンとは違う…いいですよね。
今日は都内〜横浜〜横須賀なので狙ってるお店に行けそうです。

ノブ(卒業) | 2023年5月14日 09:50

こんにちわ。
パクチー✖️4はラッキーですが、ちょっとエキゾチックな不思議な味になりそうですね。

まなけん | 2023年5月14日 10:11

パクチーいっぱい食べられて良かったですねw
広東麺はイマサンだったので、
次回があればギョービーしたいです。

NORTH | 2023年5月14日 10:37

お疲れさまです

町中華で来月の遠征作戦会議ですか。
たまに町中華でのラーメンもしんみりしていて美味しいですよね。
炒飯とかも食べたいですが体重が増えそうで余りセットで食べないようにしています^^;

黄門チャマ | 2023年5月14日 10:37

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
こちら、いつ行っても大行列っすよねw。お店の雰囲気も最高っす。自分はこちらのタンメン食ったのが15年以上前かと…

有名ですが、未訪問です。

昨日のランチは職場近くの台湾料理屋でしたが、
ルーロー飯にパクチーが乗ってましたよ(笑)

おゆ | 2023年5月14日 11:20

こんにちは♪私もパクチー苦手でパスします笑。遠征の会議を町中華で良いですね。いつもとは違った味わいを楽しめましたね^ ^ 何食べても美味しそうな町中華のお店良いですね^ ^

xxxx | 2023年5月14日 13:16

こんにちは。

作戦会議は遠征の相談でしたか。
パクチーは4人分乙でした。

glucose | 2023年5月14日 14:42

お休みだったのは浅草橋大勝軒と推察します、あそこ休日は結構な頻度でお休みになるんですよね。
重要な会議は結論に至れたようで、何よりですw
鍋振りの炒め物は全部当たりだと思いますぜ。数種類しか食べた事ありませんが…。

Dr.KOTO | 2023年5月14日 17:01

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

パクチーについては好きか嫌いかハッキリ分かれますね。
好きな方もいる。嫌いな方もいる。
自分は後者です💦

ひゃる | 2023年5月14日 17:07

こんにちは。
パクチーは嫌いよりの普通です。
食べれますが態々頼みはしません。

こんばんは。
その節はお疲れ様でした。
町中華で一杯良かったですね~
パクチー、和名はカメムシ草なんですが苦手なんです。

kamepi- | 2023年5月14日 17:31

こんばんわ。
開店待ち25人て凄い人気なんですね!
臨休は残念でした。
パクチーマシマシ♪
お好きなら嬉しい風味UPでしょうか。
(* >ω<)

麺スタ | 2023年5月14日 19:30

こんばんは🌛
凄い人気店ですね!
パクチー好きなのでたまりません🥳

ヒデ | 2023年5月14日 22:35

こんにちは

町中華で開店待ちですか。
名店でのサミット開催でしたか。
色々頂けていいですね。

ももも | 2023年5月14日 23:08

おじさんたちの遠足計画(笑)
行き先は長野でしょうか。
町中華は飲みながら色々食べられていいですね、

RAMENOID | 2023年5月15日 05:23

こんばんは。

町中華はビールが進みますよね~

こちらそんなに並ぶようになったんですね (^^;

Stag Beetle | 2023年5月15日 18:17

こんばんは!
美味そうな色のスープ!葱肉麺!良い名前ですね(^^)
なるほど・パクチー!合う!合いますね!

みずみず | 2023年5月15日 22:42

こんばんは!
休日の餃子&ビールからの町中華はいいですよね。
パクチーは自分もお子ちゃまなのでスルーしちゃいます💦

麺’s | 2023年5月15日 23:57

こんにちわ~!

いろいろ盛り上がったようですね。
で、作戦会議で行先は決まったのでしょうか?
自分が居たらパクチー貰っちゃうところですw(笑)

バスの運転手 | 2023年5月20日 14:10