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「葱肉冷麺1050円+チャーハン🍺🥟餡かけ焼きそば」@水新菜館の写真mocopapaの🍜日記:https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12801753838.html

GWの休日、オジサン4人、旅行の相談で集合して町中華へ。
当初は、浅草橋大勝軒を予定していましたが、当日朝に電話してみると出ないので、早めに浅草橋に行って確認すると休業でした。😢

大勝軒が休みだったので代替として【水新菜館】に変更の旨を皆さんに連絡。
浅草橋は代替店沢山あるので良かったです。

我々が11時には集合(大勝軒の開店時感)しますが水新菜館の開店は11時30分。
若い男女2名に続いて並びますが、どんどん列が伸びていき開店時は25人オーバーのシャッターズでした。
人気ありますね。

並んでいる時に食べ〇グを見てみると餡かけ焼きそばと餃子の写真ばかりが目につきました。
それが人気メニューなんですね。

定刻開店し、我々は奥の4人卓に案内され着席。
オーダーは並んだ順番では無くて、先に言った人からオーダーが通ります。
ちょっとビックリ。😅

天井には雲の絵が描かれており、メニューは全て壁に張ったもの。
手元にメニューはありません。
店内はカウンター4席 テーブル4席×4卓、6席×1卓、2席1卓で年季が入っています。

店員さんに餃子🥟2皿、餡かけ焼きそば1皿、ビール🍺4本をオーダー。
卓調は、醤油・酢・辣油の餃子セットに胡椒。お冷やは先に提供されていました。

まずはビールが届けられます。
アサヒスーパードライの中瓶。良く冷えていますね。
(●*’v`)ノ🍺🍺ヾ(o´∀`o)ノ♪  
4人で乾杯してグビッといただきます。

あてに搾菜が提供されます。

餡かけ焼きそばが提供され取り皿に取っていただきます。
我々は2組目でしたが、既に6皿の餡かけ焼きそばが他のお客さんに提供されていました。
人気メニューだから餡かけは作ってあるんでしょうね。

麺はしっかり焼かれて、コゲで固まっているところもあり、中々良いですね。
オイスターソースの餡の味付けも良くビールのあてにいいですよ。
芥子が合いますね(*^-^*)
餡掛け具材は、白菜、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、ふくろタケ、青菜。

続いて餃子2皿が到着。
小振りな餃子が6個入り。カリッと焼かれています。

店員さんが「餃子は何もつけないで食べてみてください。今は春キャベツで美味しいから」と言われて何もつけないでいただくと成る程、美味しい!
にんにくが効いて春キャベツが甘みがあって味が結構ついていて何もつけなくても美味しくいただけます。

そしてそろそろ締めの一杯をオーダーする時間になり、店員さんに「メニューお願いします」と麺友さんが聞くとメニューは無く、壁に貼ってあるもの見てくださいとの事。
麺メニューは正油味、塩味、味噌味、焼きそばに分かれており、その他にもメニューがありますね。

店頭に貼られていた代表的な麺メニューは、葱肉麺、タンタンメン、広東メン、あんかけ焼きそば、葱肉冷麺で店員さんから葱肉麺、葱肉冷麺が勧められたので2人は葱肉麺、私ともう一人は葱肉冷麺をオーダー♪

そして着丼した一杯がこちら!
フワッと香る胡椒スメル(*^-^*)

山の頂上にはカメムシ草が乗っています。
これは葱肉麺(汁そば)も同様でカメムシ草が好きなGマンさんにみんなパスします(笑)

カメムシ草が無くなると殺風景ですが、麺の周りには細くカットされたチャーシューと葱がタップリのブラペで和えられています。

麺を引っ張り出していただきます。

ずずずぅぅぅううう~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

こりゃ旨いや! 
醤油ベースに胡麻油が効いたタレでたっぷりかけられたブラペが香りも良いし味もピリッと引き締めて、皆が美味しいと思う味わいに仕上がっています。

麺の下にたたずむタレ。飽きない味わいですね。
酸味も強くなく甘みも穏やか。
醤油も控えめなバランスでブラペも良いアクセント。
これはそのまま飲める濃さですね。

麺は町中華っぽい中細麺で茹で加減は柔らかめ。
冷やしなので水で〆てコシが出て丁度良い具合です。

ネギチャーシューと言うとラーショを思い出しますが味わいは別物。
シャキシャキ葱にジューシーチャーシューがウンマイ♪ウンマイ♪

食べていると「としクン」さんが「チャーハンも食べたい」という事でしたのでせっかくですので炒飯もオーダー。

4人でシェアしましたが、これも中々。
卵、葱、チャーシュー、ナルトが強めに炒められており、やや焦げも入って香ばしいですね。

そして葱肉冷麺の2人にはスープが無いからとスープが提供されました。
チャーハンとスープで美味しくいただきました。

最後に葱肉冷麺のたれも完飲してFINISH。
胡椒がたっぷり残ります。

旅行の相談もほぼ決まり、翌日の北柏も合意で解散。
町中華いいですね。またみんなで飲みたいですね。

ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ 

後で気が付いたのですが、麺友のブルさんが2012年にレビューしているんですが、その時とメニューの値段が変わっていないんです。11年前と。それにもビックリでした。
https://ramendb.supleks.jp/review/733343.html
https://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/156047621?size=1024#content

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

やはり旅行の打ち合わせでしたかw
こちらは普通の麺を食べるより、
餃子や焼きそば、このメニューが良さそうですね。

NORTH | 2023年5月13日 07:09

どもです。
カメムシ草、ご馳走様でした(笑)
ラーメン美味しかったですが、焼そばも
餃子も炒飯もビールもトータルで
良い店でしたね🎵

こんにちは。

オジサンたちの秘密会議、いつもながら楽しそうですね。
町中華でこれほどのシャッターズがいるとはかなりの人気店なのでしょう。

glucose | 2023年5月13日 08:35

おはようございます。
その節はお疲れ様でした。
町中華いいですよね~
またやりましょう。

kamepi- | 2023年5月13日 09:20

こんにちは。

さて、次の旅ではどれだけ飲むんでしょうか…もとい、どれだけ食べるんでしょうか❗️

やっぱりネコが好き | 2023年5月13日 09:22

モコさんのレポが何故かレビューピックアップに上がってこないですね。
タイトルが、餡かけ焼きそばから始まってるからでしょうか。

kamepi- | 2023年5月13日 09:25

こんにちは
ナイスなリカバリーでしたね
かなり行列出来る人気店なんですね
餃子は春キャベツの味もしっかり堪能ですね
チャーハンと共にらーめん等楽しめたようですね

キング | 2023年5月13日 09:28

おじさん会議、乙です。
少なくとも11年値上げなしはすごいですね。
町中華飲み、数人で飲むなら最高です。

RAMENOID | 2023年5月13日 10:23

こんにちわ~

町中華イイですね~♪

ワタクシも色々ツマんで飲みたいですよ!w

たく☆ | 2023年5月13日 11:32

タイミング的にも1巡目で、
良いリカバリーになりましたね。

平日の外勤時に通りがかりますが、
大概、数名の並びはありますよ。

おゆ | 2023年5月13日 12:10

こんにちは。良い雰囲気の町中華ですね。
バンメンがありそうですが、無いですよね。

いたのーじ | 2023年5月13日 13:41

こんにちは^^

カメムシ草に意気消沈しました(^^;
汁そばは胡椒が効いて効いて余り良く分からなかったのです。。。

としくん | 2023年5月13日 14:22

どもです!
11年前と同じとは実質値下げですね
この葱肉冷麺は、鶏舎とかそっちに通じるような一杯ですね
バズればすごく人気になりそう。
店内にはいった瞬間に『広東麺と葱肉冷麺!!!!!』と絶叫することにします

さぴお | 2023年5月13日 15:14

こんにちは。

カメムシ草って(^^;

パクチーは好き嫌いが激しいですね~www

ちなみに私は好きですw

Stag Beetle | 2023年5月13日 15:38

こんばんは。
作戦会議で町中華飲み!いいですね~♪青森行ってから全然町中華みたいなお店行ってないので、町中華飲みしたくてうずうずしてます(>_<)
そして、11年前と値段がかわってないのはすごいですね!

poti | 2023年5月13日 18:21

こんばんは!

また、旅先でのよからぬ相談されてたんですねェ~
なせがレポが、1番最後に回されちゃってますね😖
メニュー名に、焼きそばと記載されたからなのかなァ‥

こんにちは

作戦会議お疲れさまでした。
餡かけやきそばもいいですね。

ももも | 2023年5月13日 21:32