水新菜館『みずしんさいかん』と読む　常に行列の人気店
25年ほど前に初めて行ったお店なのですが、並ぶのでそれほど利用しませんでした。マジ中華寄りの町中華

メニューなどは中国風ですが、料理はそれほど中国の味ではありません。　僕は26年ほど中国を訪問しているから、あちらの各地の味を知ってます。　餃子などの点心類は充実してますね。ここで1番人気はあんかけ焼きそばなんですが、自分が美味しいと思って通ってるお店が他にもあるのでそちらの方が好みです。
シンプルで中華料理の入門には良いお店だと思います。

瓶ビール
焼餃子
海老蒸し餃子
餡掛け焼きそは(小)

海老餃子→蝦餃ハーガオはエビがブリブリしていないとホンモノではないかも？　香港で食べるとあれだけブリブリしてるのに日本では中々再現できないのが残念ですね。海老の流通の問題なのかしら？日本で買う海老が高すぎるからかしら？
行きつけだった恵比寿ウェスティン東京の龍天門の飲茶はお気に入りなのですが、蝦餃はそれほどブリブリではないんですよね。都内の高級店でも中々再現できない難関のようです

ごちそうさまでした