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「塩つけめん」@アイバンラーメンの写真この間いっていきました。
30分程待ち入店。店内はおしゃれですが、何か音楽がかかっていて耳障りだった。
テーブルを拭いてくれたのですが、水滴がねばねばしていました。
それはいいのですがラーメンはスタッフが作り、アイバンさんは腕組みをして何もしていませんでした。
笑顔は素敵なのですが‥。
私はラーメン屋にいってもつけめんしか食べないのですが、ペコペコな腹でもカラダが受け付けないほど塩からくて食べられませんでした。
何でだしをとったのかわからないくらい風味がなく脂っこいお湯に岩塩を入れたのを想像してください。
麺は工夫してあり何かが練りこまれていて面白かったです。
スープをつけずに半分だけ麺をいただきました。
ごちそうさま。

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