Ｔ&N
GOOD MORNING ラーメンショップの他のレビュー
83点
80点
82点
82点
80点
40Clockers
ブタゴリラ
グロ
うっかり新兵衛
スプーナー®
コメント
こんにちは。
こちらは朝6時からオープンしているのですね。
ご高齢の店主さんのようなのでご自愛頂きたいです。
glucose | 2023年5月9日 08:59どもです！
元祖ラーメンショップを訪れるとはやりますね
ここはかなりハードル高いので、意義は大きいですよ
そう、メンマが特徴的でしたよね
さぴお | 2023年5月9日 13:04爺さんとラーメンか。
俺は母方と父方の爺さんどっちも会ったことないから羨ましいよ。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年5月9日 17:20かなり気に入ったようですね。
元祖っぽいシンプルさがあった記憶。
RAMENOID | 2023年5月9日 23:11
麦苗を昼に食べた時の朝に食べていたのを思い出してレビュー。
夕方に品川二郎も食べたので後日。
7時に爺ちゃんの家を出発。
30分に到着。
朝の7時台でもほぼ満席でちょうど2席だけ空いていた。
座って少しするとメニューを聞かれる。
注文したメニューはネギラーメン。
店主さんが作っている所を見るとゼェゼェと息を切らしてキツそう。
20分くらいで着丼
早速いただきます🙏
まずはスープから
ライトな豚骨醤油スープで朝の乾いた体にじんわり染みる。
液体アブラも少なめ。
ラーメンショップは牛久結束しか行ったことがないので若干パンチ不足に感じたが、朝に食べるならコッチだろう。
次に麺
中細ストレートの低加水タイプ。
歯切れが良く美味い。
最後にトッピング
脂身少なめのぎっしりチャーシュー
硬めのメンマは胡椒で和えられている。
ネギはごま油の風味としょっぱい味付けが抜群に美味い。
細めで切られているのも好み。
10分で完食ご馳走さまでした
朝からこのレベルのラーメンが食べれることに感謝。