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「ネギ味噌ラーメン」@らあめん膳次郎 竜王バイパス店の写真18:30 さほど混雑はしておらずスムーズ着席。ただここからお客さん押し寄せて19:00には満席状態。タイミング良かった。
帰省するとなんだかんだお世話になるこちら、ボリュームあってお得でメニュー豊富で、家族で大人数でも問題なく着席できるレイアウトがやはり魅力。

何度も来ているがいつも迷うメニュー。だけど前回頂いたこれが美味しかったから

ネギ味噌ラーメン(900円)
をリピート。

色。前回同様、大量のネギが盛られてるけど、その色ニンジンみたい。ラー油辛さにネギの苦辛さ、程よいナチュラルな辛さで刺戟的。その上からラー油を更にまわしかけてもネギの下には湯でモヤシがあり、スープが甘めなのであり。太麺縮れ麺と一緒にたぐれば、ジャキジャキジャキジャキモチモチプリプリ、美味しい。
味噌スープは白味噌ベースに上品な甘み。大量に背脂も浮いていてこってり濃厚だけどネギがそのこってりさを中和して爽やかにしてくれてる感覚がある。
このぶちキマるネギ、増せないのかな?と思い、メニューでトピを探していたんだけど残念ながら見つからず。ネギ倍くらいにしたり、ネギ飯にしたり、何でもありなんだけどな。

ごちそうさまでした。

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