超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂@東京都千代田区
『肉そば醤油(トロたくちらしセット)¥1330』

東京メトロ·都営地下鉄｢神保町駅｣から徒歩5分
2016年7月OPEN。超多加水自家製手揉み麺が特徴の名物肉そば！
メニューは醤油or塩煮干し。豚バラ、豚もも、豚ヒレ、鴨ロースの4通りから3種類を選択。

【結果】
★★★★☆

【詳細】
スープ→△
　麺　→◯
具材→◯

【総評】
口で踊るようなプリップリの中太麺が最高！！
限定40食の極太手揉み麺も今度は塩煮干しでいただきたいですね。
色んな部位のチャーシューが選べるのも楽しい。ヒレ・モモ・バラどれも美味💕隣の客がモモ肉10枚なんて強者も！！
スープが若干オイリーでしたがグイグイ飲み干したくなるほっこり醤油スープ、うんめぇ。毎日食べても飽きない一杯！

とろたくちらしも秀逸💮
ラーメン屋でこんな美味しいマグロのミニ海鮮丼が味わえるなんて素敵。

🍥2023年49杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂 #神保町
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