なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「淡麗鶏そば 塩」@鶏ポタラーメン 鶏鬼の写真2023.May.Thu
湯楽の里春日部店さんで汗を流して向かったお店は少し気になった『鶏ポタラーメン 鶏鬼Tricky』です

10時42分、お店の裏の駐車場㉗㉘㉝有る中㉗に駐車します

少し待機してた向かいます

11時00時開店、10時59分向かいます

11時00分到着、ちょうど暖簾が掛けられ開店です

店内に入って女性店員さんに醤油と塩はどちらが出ますかと聞いたら塩の方が少し多い見たいですから券売機の表題(900円)のボタンを、ピッ!

好きな席で良いと言われてテーブル席も有りますがカウンター端の席に腰掛けます

ランチタイムはライスか替玉が無料でしたがお断りしました
私は本当に損しています

コップとお水はカウンターに置いて有ります

11時05分、着丼です

スープの表面はオイリー感が有ります

飲んで見ますと、鶏の旨味とほんのりと鶏の甘味も感じられます
若干口の中がオイリー感が残る感じです
塩は下支えで塩分濃度はやや低めかと思います

スープは鶏ガラ、丸鶏、モミジから採っているそうです
店内に記載が有ります
店主さんから聞いたら水と鶏のみだそうです

麺は低加水の全粒粉ストレート細麺です
低加水でも今はパッツンが少なくなっているような感じです
鶏鬼さんもムギュッとした感じです
小麦感有ってスープとの絡みも良くて美味しいです

鶏チャーシューは2種類、鶏ムネ肉は低温調理されておりしっとりとしていて柔らかいです

鶏モモ肉は軽い味つけがされており美味しかったです

先っちょっが無い穂先メンマ、カイワレ、柚子

柚子は口の中のオイリー感をリフレッシュしてくれます

美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
鶏ポタってだけで、ごめんなさいって
謝ります🙇
とか言って清湯が有るんですね☀️

こんばんは
鶏ポタのお店だけど清湯あるんですね
自分は鶏ポタ何気に好きなんですよね
柚子がリフレッシュに大きく役立ったようですね

キング | 2023年5月19日 19:16

春日部の新店なんですね。鶏ポタは無理かも。
っておもったら、清湯なんですね。好きですよ!

虚無 Becky! | 2023年5月19日 19:47

黄門チャマさん、こんばんは。

ライスか替玉が無料を断るって(゚∀ ゚ )/えっ!?
それは美女の誘いを断ると同意義なんでしょう。
(ヾノ・∀・`)ムリムリ
春日部は色々な思い出があり過ぎて行くのも躊躇われてしまいます・・・

ひゃる | 2023年5月19日 22:05

こちらは大問のお店系列ですかね。
清湯の塩があるのがポイント高い。

RAMENOID | 2023年5月19日 22:38

お疲れっす✋

美味しそうな清湯ですね🤓
鶏と水のみって豊香さんみたいです!
しかしライスか替玉を無視とはさすがですね😆

シノさん | 2023年5月19日 23:02

ガッチャマンさん>白湯の専門なら行きませんでしたw
鶏専門見たかったですし清湯が有りましたから行きました。
思っていたより美味しかったです(^^)

黄門チャマ | 2023年5月20日 05:29

キングさん>やはり鶏ポタだと白湯のイメージですよね。
白湯が筆頭デフォですが清湯も鶏専門ですから美味しく頂きました。
最後に柚子は良いです(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月20日 05:31

虚無Becky!さん>ここは、あらちゃんさんが行って同じメニューを食べて良い点数でしたから行きました。
私は白湯は無理ですが清湯が有りましたからね。
美味しかったです(^^)

黄門チャマ | 2023年5月20日 05:36

おはようございます
鶏専門の店ですとまずは清湯から行くのが正解なのかもですね。
綺麗なスープで美味しそうです。
70点台のお店もチェックしてるのは凄いです♪

スロレプ | 2023年5月20日 05:39

ひゃるさん>いゃ~、もう1軒考えていましたから大盛やライス食べてしまうと完全に次が無くなってしまいますからねw
女性の誘いは断りませんよw
若い頃には誘ってばかりいましたからね(^-^)v

黄門チャマ | 2023年5月20日 05:51

RAMEさん>大問系列...(?_?)
無知ですからスイマセン💧
清湯が無かったら行きませんでした。
ハードル越えて美味しく頂きました(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月20日 05:55

シノさん>この頃、鶏と水が多いような気がするね。
自信が有るから鶏と水だけのスープなのだから美味しいに決まっているよね。
ライスと大盛はね~...(@_@)

黄門チャマ | 2023年5月20日 06:00

スロレプ君>点数より気になるラーメンだよね。
点数が高ければ美味しいはちょっと違うかな。
勿論美味しいお店がほとんどだけどね。
ここはスロレプ君に最適だよね。
白湯も有るしライスと大盛が無料だからさ。
ラーメン貧乏なスロレプ君にはピッタリだよ。
( *´艸`)

黄門チャマ | 2023年5月20日 06:04

こんにちは。

たしかに淡麗系の麺はパツンが多かったですね。
この業界にも時代の流れを感じます。

glucose | 2023年5月20日 09:17

こんにちは。
春日部の湯楽の里の露天風呂が大好きです^^埼玉方面に電車で遠征していたときの休憩地としてよく利用してましたよ♪

poti | 2023年5月20日 10:16

glucoseさん>食べているとパツ麺が少なくなって来ています。
同じ麺でも茹で時間を長くしてますよね。
時代の流れですか(^_^;)

黄門チャマ | 2023年5月20日 12:55

potiさん>私は狙うラーメン店を決めてから近くの健康センターを探してから行きますよ。
私はラーメンと温泉はセットです。
potiさんも同じ感じですよね(^^)

黄門チャマ | 2023年5月20日 12:58

こんにちは♪鶏と水のみの清湯です。美味しそうですね^ ^ 黄門チャマさんと同じく損をしているタイプです( ˙-˙ )笑

xxxx | 2023年5月20日 12:58

xxxxさん>この頃、鶏と水だけの清湯が多くなって来ましたよね。
塩分さえ高く無かったら良いです。
連食を考えると迷わず断ってしまいます。
連食しなくてもほとんど普通ですね(^^;)

黄門チャマ | 2023年5月20日 13:14

大門を大問と書いてしましました。
鶏ベースのベジポタですかね。

RAMENOID | 2023年5月21日 02:53

RAMEさん>そうでしたか…!
その通りです(^^ゞ

黄門チャマ | 2023年5月21日 05:30

こんにちわ~!

今年オープンのお店なんですね!
失礼ながら知りませんでしたが美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2023年5月24日 16:58

バスの運転手さん>ここは白湯だと思いますがあらちゃんさんが清湯を食べていましたから行きました。
美味しく頂きましたよ(^^)

黄門チャマ | 2023年5月24日 20:55