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久しぶりに東名川崎店に。距離的にはここが一番近かったりするんですが、ここのスープはどちらかと言うと豚骨分が少ないのか、まろみが少なくて全体的に薄い感じがするんで最近あまり来てなかったんですよね。という事で味を濃い目にしてみたんですが、結構醤油がたった味になって他の家系と呼ばれる店に近い感じかもしれません。やはり麺にもう少しパワーがあるとなー。。最後までもたない感じが。具に関しては自分はメンマがあればいいです。ここのはしんなりしてる割りに歯ごたえもあり、スープのなじみもよくて、さらにそこそこの量が出てくるのでいつもトッピングしています。(チャーシューは・・・有ってないような物?苦笑)
ＭＲＴ
川崎のタッツー
トーキョースペリア
八雲
ハルト
久しぶりに東名川崎店に。距離的にはここが一番近かったり
するんですが、ここのスープはどちらかと言うと豚骨分が
少ないのか、まろみが少なくて全体的に薄い感じがするんで
最近あまり来てなかったんですよね。
という事で味を濃い目にしてみたんですが、結構醤油がたった
味になって他の家系と呼ばれる店に近い感じかもしれません。
やはり麺にもう少しパワーがあるとなー。。最後までもたない感じが。
具に関しては自分はメンマがあればいいです。ここのはしんなり
してる割りに歯ごたえもあり、スープのなじみもよくて、さらに
そこそこの量が出てくるのでいつもトッピングしています。
(チャーシューは・・・有ってないような物?苦笑)