Item: 濃厚中華そば 佐とう
Rating: 93
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

93点

近くに用事があったので、数日前から楽しみにしていました。

一面にチャーシューが広げられています。
隙間からスープを頂くと、溜まり醤油の濃くキレのある感じに、にんにくの味。鶏油かチャーシューの油かが混ざりあってとても美味しいです。
時々ネギを交えて頂くとアクセントになって良いです。

麺は低加水のやや縮れだったと思います。
チャーシューも美味しいです。

この近辺はいくつか行きたいお店がありますが、こちらが最優先になりそうなくらい美味しかったです。