Item: 魂の中華そば
Rating: 89
Author: マーク

89点

令和５年５月訪問、まずはスープをゴクリ、豚、鶏などを使用しいるそうですが、節系のうま味が真っ先に感じ、後から動物系のまろやかなさが優しく感じられる。麺は多加水でつるもち中太いや太麺か・・・すごくのどごしがいい、チャーシューは豚ロース、メンマもいい味付けです。その他に焼きのり、ねぎがトッピング、ごちそうさまでした。