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熊谷に用事があり、原付で行く途中にある鴻巣市。この街で１位になっているこちらのお店に行ってきました。 土曜日の１１時半頃、店は外に１５人くらい並んでいました。途中外で待っているときに店員さんが注文を聞きに来て、それからしばらく待って店内へ。また少し待ってつけ麺登場です。 麺はかなり太い麺で硬くごわごわした食感でした。なんだか少し苦味があるような味わいでした。スープは基本は魚介系、更にゆずの風味と鶏の風味が加わったＷスープ・・・のような感じでした。チャーシューの変わりに鶏肉が入っています。 辛味は一味唐辛子のようです。こちらは別皿で出されるので、最初は普通に、後から辛味を入れて食べると、一味唐辛子の辛さが加わってピリ辛になりました。スープに辛味をとかしこむのではなく、辛味そのものが固形物として残った状態なので、味わいも他の店で食べる辛味とは違った味でした。
続、呼塚の男
コウスケ（雑種；18歳）
研オナコ
SARU
ノリダー
土曜日の１１時半頃、店は外に１５人くらい並んでいました。途中外で待っているときに店員さんが注文を聞きに来て、それからしばらく待って店内へ。また少し待ってつけ麺登場です。
麺はかなり太い麺で硬くごわごわした食感でした。なんだか少し苦味があるような味わいでした。スープは基本は魚介系、更にゆずの風味と鶏の風味が加わったＷスープ・・・のような感じでした。チャーシューの変わりに鶏肉が入っています。
辛味は一味唐辛子のようです。こちらは別皿で出されるので、最初は普通に、後から辛味を入れて食べると、一味唐辛子の辛さが加わってピリ辛になりました。スープに辛味をとかしこむのではなく、辛味そのものが固形物として残った状態なので、味わいも他の店で食べる辛味とは違った味でした。