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本日13時35分訪問。先客4名で食券を買い空いている席に着きます。やはりこの店は雰囲気がラーメン屋じゃないですね;夜の部は間違ってもらーめんを食べるためだけには来れませんよwスープは鶏の香りがいっぱいに広がる濃厚な白湯スープです。豊かなコクにとてもまろやかで美味いですが若干脂っぽさを感じます。とはいえ嫌な感覚ではなくこってりといったところでしょう。ただ店のメニューには鯛やエビをアクセントに使っていると書いてありましたが自分の未熟な舌ではよくわかりませんでした。麺はモッチリとしてそれ単体で考えればとても美味しいのですがスープの持ち上げがあまりよくないので別々になってしまっています。メンマは非常に美味しくスープともぴたりと合いますが、チャーシューは少し嫌な臭いがあってスープにもうつってしまうようでしたのでここは改善の余地があるかと思います。全体的に考えてとても美味い一杯だったのですが量が少ないのはなんとかならないのでしょうかね;コチラはいろんな限定メニューなどもあるようですしレギュラーメニューのレベルを考えても吉祥寺エリアではやはり一番の店だと言えるでしょう。ごちそうさまでした。
本日13時35分訪問。
先客4名で食券を買い空いている席に着きます。
やはりこの店は雰囲気がラーメン屋じゃないですね;夜の部は間違ってもらーめんを食べるためだけには来れませんよw
スープは鶏の香りがいっぱいに広がる濃厚な白湯スープです。豊かなコクにとてもまろやかで美味いですが若干脂っぽさを感じます。とはいえ嫌な感覚ではなくこってりといったところでしょう。ただ店のメニューには鯛やエビをアクセントに使っていると書いてありましたが自分の未熟な舌ではよくわかりませんでした。
麺はモッチリとしてそれ単体で考えればとても美味しいのですがスープの持ち上げがあまりよくないので別々になってしまっています。
メンマは非常に美味しくスープともぴたりと合いますが、チャーシューは少し嫌な臭いがあってスープにもうつってしまうようでしたのでここは改善の余地があるかと思います。
全体的に考えてとても美味い一杯だったのですが量が少ないのはなんとかならないのでしょうかね;
コチラはいろんな限定メニューなどもあるようですしレギュラーメニューのレベルを考えても吉祥寺エリアではやはり一番の店だと言えるでしょう。ごちそうさまでした。