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某ラーメン店店主のツイートに頻出するお店なので訪問。 10年くらい前にもラーメン屋が入っていましたが、程なくして閉店しているので、少々心配な立地。 入って正面の真っ白な壁は、安価で掃除しやすい複合板を使われている様で、清潔感を醸し出すのに一役買ってます。 シンプルな券売機に対し、この小さなお店に食洗機まである事に驚きました。 それ以上に驚いているのは、駅至近の某店と酷似したラーメンである事。 遠目に見たら、海苔の有無でしか判別が付かないかもしれません。 そんなこんなで、醤油そば+ワンタン+大盛り。 初訪なので、鶏チャーとつくねは次回へ。 手際良く、あっという間に着丼。 まずはスープ。 「あれれ?」 こちらは鶏油感強めですが、よく似た傾向のスープです。 深みと各スープ素材のバランス感はこちらに軍配。 スープに時間を割いてしまったせいか、麺に箸を入れるとスープが少なめな事から、麺がくっついてしまっていました。 慌ててほぐし、スープを絡めます。 今どきのストレート麺で、スープとのマッチングは良好。 ワンタンもなかなかの出来で、お肉感と生姜感が上手くまとまっていました。 駅前某店が気に掛かったままでしたが、気が付けば完食完飲。 大変美味しい一杯でした。
10年くらい前にもラーメン屋が入っていましたが、程なくして閉店しているので、少々心配な立地。
入って正面の真っ白な壁は、安価で掃除しやすい複合板を使われている様で、清潔感を醸し出すのに一役買ってます。
シンプルな券売機に対し、この小さなお店に食洗機まである事に驚きました。
それ以上に驚いているのは、駅至近の某店と酷似したラーメンである事。
遠目に見たら、海苔の有無でしか判別が付かないかもしれません。
そんなこんなで、醤油そば+ワンタン+大盛り。
初訪なので、鶏チャーとつくねは次回へ。
手際良く、あっという間に着丼。
まずはスープ。
「あれれ?」
こちらは鶏油感強めですが、よく似た傾向のスープです。
深みと各スープ素材のバランス感はこちらに軍配。
スープに時間を割いてしまったせいか、麺に箸を入れるとスープが少なめな事から、麺がくっついてしまっていました。
慌ててほぐし、スープを絡めます。
今どきのストレート麺で、スープとのマッチングは良好。
ワンタンもなかなかの出来で、お肉感と生姜感が上手くまとまっていました。
駅前某店が気に掛かったままでしたが、気が付けば完食完飲。
大変美味しい一杯でした。