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「塩ラーメン」@銀座天龍 本店の写真2023年5月中旬 塩ラーメン1090円+ビール+餃子、よだれ鶏他
ラクーアでサウナに入った帰り。晩飯も兼ねて此方を訪問。
昭和24年創業の餃子が有名な中華料理屋だ。場所は有楽町線銀座一丁目駅の出入り口があるビルの4階。
まずは餃子とよだれ鶏(激辛)と生ビールを注文。先によだれ鶏が登場。そこそこ辛いが激辛と言うほどでもなく良いツマミになる。https://supleks.jp/img/stored/kL7bryR6ldFwRVK7mMG4WXWxPe2o2N9M
少しおいて餃子も登場。餃子は一皿8個入りをカミサンとシエア。1個が11cmと言うビッグサイズでとても旨い。詳細は餃子DBで。https://gyouzadb.supleks.jp/review/1625259.html
生ビールもお代わりして豆もやしと中華ゆば花椒和えを追加。これらを食べ終えた時点でかなり満腹になったがラーメンも食べないと気が済まないのがRDBユーザーの悲しいサガ。オススメメニューから塩ラーメンを注文した。
スープは驚いたことに貝がジーンと響いて鶏などが支える確りした出汁感。塩加減も尖りなく良好。失礼ながら全く期待していなかったので想定外の旨さに驚いた。
麺も普通の中華麺では無く腰が強い中太麺。モチモチとして小麦の風味も良い。
具はチャーシュー、1/2味玉、ワカメ、コーン、ネギ。チャーシューはロースの煮豚、柔らかく旨い。味玉も半熟加減固めで良好。ワカメは新鮮で腰がある。コーンも甘みが有り良好。
サクット完食。貝出汁を使った今風な美味しい塩ラーメン、ご馳走さまでした。
値段もこの内容と場所を考えれば妥当だろう。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

銀座1丁目付近というと広島県のアンテナショップTAUがあるあたりですね。
割りと行く場所なので機会あれば寄ってみます。

glucose | 2023年5月22日 11:14

どもです。
貝出汁とは知りませんでした。
でもどうせ行くなら同じように飲みたいので
休日となると悩みます。

こんにちは
サウナの帰りによだれ鶏、餃子で生ビール🍺
とてもいい一日ですね
ラーメン食べずに居られないのはRDB
やってるとあるあるですね😂

キング | 2023年5月22日 11:29

こんにちは^^

ご夫婦でサウナすか!?
ここって、餃子の看板出てた店ですよね。
餃子は1人じゃ麺に辿り着けないですね。
移転してたとは知りませんでした。

としくん | 2023年5月22日 12:02

こんにちは^^
餃子は有名ですが、麺も美味しかったんですね。
餃子とビール飲んだら腹パンになりそうな
ビッグサイズなんですね(^_-)-☆

mocopapa | 2023年5月22日 12:43

ラーメンも食べないと気が済まないのがRDBユーザーの悲しいサガ。。。
奥さまとシェアとは言え、かなり腹パンだったことでしょうw
それにしても、よだれ鶏と餃子美味しそうですねー
ラーメンが美味しかったのも嬉しい誤算でしたね。

NORTH | 2023年5月22日 12:45

どもです!
見た目が渋い…
ワカメにコーン…
しかし貝がきっちり効いててナイスな美味さがあるんですね
全くのノーマークでしたが、会食に良さそうなお店ですな

さぴお | 2023年5月22日 14:32

こんにちは。
ラクーアは綺麗で施設も充実してるのでゆっくりできますよね^^値段は高いですが(>_<)
ラーメン頼んでしまうのはRDBユーザーあるあるですね(笑)

poti | 2023年5月22日 17:19

こちらは5年強前。
ぶるさんの日式拉麺のレポで知りました。
そのレポも、再度目を通しましたよ。

おゆ | 2023年5月22日 22:08

こんばんは
銀座でラーメン良いですね🍜
銀座行ったのもう何年も前なので今はオドオドしそうです😅

ヒデ | 2023年5月22日 22:55

ついでにと思ったラーメンが意外にもレベル高かったんですね。
貝出汁の塩、最近響きまくりなので気になります。

RAMENOID | 2023年5月23日 05:21

移転前に、餃子でお邪魔しましたが
旨かったですねぇ~
いつかラーメンも食べてみたいです。

YMK | 2023年5月23日 08:13

こんにちは。

サウナーなんですね(^^)

わたしノンサウナーなんですよ(^^;

Stag Beetle | 2023年5月23日 16:30

こんにちは

コーンから勝手にノスタ系かと思いきや
貝出汁の今どきの一杯でしたか。

ももも | 2023年5月23日 23:52