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「角ふじそば」@つくば麺屋こうじの写真麺・・・太麺で固い。もう少し柔らかいほうが好み
スープ・・・豚骨醤油で二郎系より薄め。
具・・・もやし大盛り、チャーシューなど。
普通盛りでも量が非常に多い。具の下にある麺を先に食べようとすると、具の野菜が器からこぼれ落ちてしまう。また、麺が固い。

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