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土曜日のランチタイムは、ぱいつけもこうつけも200円引き。せっかくですから、一番値段の高いぱいくーつけめんをいただきました。お待たせしました。なかなかのビジュアルです。排骨とも書きますが、薄いとんかつのようです。いつも食べている、こうようつけめんの鶏ささみ唐揚げと比べると、ボリュームがあります。まずは熱々のぱいくーを一切れ。肉の旨味がじゅわっと広がります。スープに入れずこのまま食べた方が美味しいかも。自家製の豆板醤をつけると味に締まりが出てさらに美味しい。続いて日本蕎麦のような自家製のストレート細麺を。茹でたてをきりっと冷水でしめてあり、リフトしても麺が絡みあうことがありません。スープにくぐらせ、ささっと食べる、ツルツルの食感がたまりません。これは中華なのか、日本蕎麦なのか、なんて詮索はどうでもよくなります。ごちそうさまでした。中盛り330gをしっかり食べたのに、食べ過ぎた、という罪悪感がありません。不思議ですね。
三年寝太郎
マーやん
べーすめん
わだち
三年寝太郎
お待たせしました。なかなかのビジュアルです。排骨とも書きますが、薄いとんかつのようです。いつも食べている、こうようつけめんの鶏ささみ唐揚げと比べると、ボリュームがあります。
まずは熱々のぱいくーを一切れ。肉の旨味がじゅわっと広がります。スープに入れずこのまま食べた方が美味しいかも。自家製の豆板醤をつけると味に締まりが出てさらに美味しい。
続いて日本蕎麦のような自家製のストレート細麺を。茹でたてをきりっと冷水でしめてあり、リフトしても麺が絡みあうことがありません。スープにくぐらせ、ささっと食べる、ツルツルの食感がたまりません。これは中華なのか、日本蕎麦なのか、なんて詮索はどうでもよくなります。
ごちそうさまでした。中盛り330gをしっかり食べたのに、食べ過ぎた、という罪悪感がありません。不思議ですね。