てゆかこの日ゎメチャ珍しく関口店主が麺上げしてた♪...何気にこのお店が開店する前の『味決め』で大忙しの時にお邪魔して以来にお会いしますわ...(笑)

てか昆布水&和出汁に浸かった自家製手揉み太麺ゎ本店とも他の自家製手揉み太麺を使用してるお店ともちと違う歯応え＆お味...また『ぶしゅかん果汁』を使う本店とゎ違い和出汁もプラスされているのでツケ汁につけなくても十分に美味しく食べられて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでツケ汁につけて食べるとコレがまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気に本店仕様でゎ余り噛まなくてもスルッ♪と胃袋に入って行く感じに思えるがコチラゎしっかりと噛んでストン♪と落ちて行くイメージ...個人的にゎ喉越しを楽しむ本店、噛むコトを楽しむ2ndって感じだろうか...(^_^;

てかツケ汁内トッピの吊るし焼豚(ハーフカットが4枚)ゎ香り＆噛み応えも十分でメチャ美味しくインパクトも十分♪ コレゎピールのツマミにもなるからお土産で売ってくれないかなぁ...(笑)